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Zorro's 라이프/리뷰

홍대수산 영덕대게 끝내줘요

지난번 제가 애청하고 있는 미운우리새끼에서 김건모가 영덕대게를 가수 선배들에게 대접하는 장면이 나왔습니다. 보자마자 선배들은 감탄을 하며 거부할수 없는 대게의 유혹에 푹 빠졌는데요. 저도 이에 평소 즐겨 먹는 홍대수산에 주문을 하게 되었답니다. 저번에는 홍게.. 이번에는 대게. 제철에 먹어야 별미이니 놓칠수 없지요^^







영덕대게 같은 경우 공산품 같이 주문하면 딱 오는게 아니라 조업을 하고 해야 하기에 원하는 날짜에 받으려면 미리 주문을 하셔야 된답니다. 저는 일찌감치 주문을 하였다지요. 주말에 맞추어서요^^







푸짐하니 온 영덕대게.







지난번 온 홍게와는 또다른 향을 품깁니다. 인물은 대게들이 더 낫네요 ㅎ







귀차니즘에 의거.... 삶아서 보내달라고 홍대수산에 주문을 하였기에

가볍게 뎁혀 주기만 하면 됩니다.









요즘 날씨가 추워 힘들지만 이런 계절에만 맛볼수가 있는 대게가 있기에 참아봅니다.

푸짐한 대게를 먹기 위해서 영덕으로들 많이 가시기도 하는데요.



이렇게 맛나고 싱싱한 게를 집에서 편안하게 먹을수 있는것도 큰 혜택이라 생각됩니다^^

물론 이렇게 생산자에게 직거래로 연락을 하면서 더욱 저렴하게 먹는것도 덤이죠.









커다란 냄비에... 내비가 작습니다;







따라서 이렇게 크기를 잘라서 담아 10분정도 살짝 쪄주기만 하면 끝.

참고로 대게를 이렇게 먹을때에 인덕션이 아니라 가스불에 해야 더욱 별미를 볼수 있다는 사실.

홍대수산에서 가르쳐주셨다지요^^



허나.... 휴대용 버너에 부탄가스가 없는지라 빨리 먹기 위해 그냥 또다시 인덕션을 이용하였답니다^^;;









조금만 기다리면 나오는 대게.









역시 제철인만큼 살도 푸짐합니다. 









다리에 꽉꽉 채워진 살 보이시죠?ㅎㅎ







그리고 또하나의 별미! 참기름과 밥을 넣어 비벼 먹으면 정말 일품이죠.

사진을 보고 있으니 다시 침이 고입니다 ㅎ

집에서 편안하게 싱싱한 대게를 드시고 싶다면!!



아래에 번호로 문의해보시기 바랍니다.

블로그에서 제 글을 보고 연락한다고 하면 더 잘해주신다니 살짝 말씀해보세요^^



홍대수산 : 최혁수 010 4858 4440